Cada clínica decide qué datos exige al registrar un paciente. Se configura en Ajustes.
Recomendación
Exigir demasiado hace que recepción invente datos para poder avanzar, lo que es peor que no tenerlos. Exigir muy poco deja fichas sin teléfono, que es exactamente lo que necesitas cuando hay que avisar de un cambio de hora.
Un mínimo razonable: nombre, identificación y un medio de contacto. Lo demás se completa con el tiempo.